11. November 2013

Syltetøj giver penge til DFS

Hanne Kristoffersen fra Brøndby Strand laver lækker syltetøj af havtorn. Når hun sælger et glas syltetøj går pengene ubeskåret til DFS. Foreløbig har hun her i efteråret solgt for 2.100 kr.

Når Hanne Kristoffersen går tur ved stranden plukker hun det lille bær, som er meget rig på C-vitaminer. Foreløbig er det blevet til 18 kg. i år.

- Det var nogle udlændinge, som for et par år siden fortalte mig, at havtorn er det rene medicin. Jeg begyndte at plukke dem, og nu er det blevet en hel dille for mig, fortæller Hanne Kristoffersen, der gennem 32 år var børneleder i Brøndby Strand.

Der er et stort arbejde forbundet med at plukke havtorn. Man skal have handsker på, og de skal plukkes som hele grene, lægges i fryseren og derefter rippes.

 

 

Nyhedsarkiv

Se alle tidligere nyheder i nyhedsarkivet. 

gå til nyhedsarkivet

soendagsskoler.dk bruger cookies. Mere information OK